mar de fueguitos
soberanía alimentaria
«Las políticas sociales deben pensar más en derechos y en la nutrición de las personas»
«Cuando las personas entran en el bucle de la exclusión social lo primero que dejan de hacer es comer bien, empiezan a acceder a una comida más barata, de menor calidad y a privarse de comer en algunos casos. Nosotras diferenciamos, y nos parece clave en este tema, entre el alimento y el mero producto … Sigue leyendo
El derecho a una alimentación saludable y sostenible de las personas más vulnerables
Esta semana, charlamos con Isa Álvarez, de la coordinación Baladre, y David Lopategi, de la asociación Bizilur, que acaban de publicar «¿Qué comen las que malcomen en la CAPV?», un libro en el que reflexionan sobre los sistema alimentarios con derechos y el acceso de las personas en situación de exclusión a una alimentación saludable … Sigue leyendo
Otxantegi Herri Lurra, tierra ocupada y cultivada contra la especulación salvaje
Esta semana, charlamos con Maribel López y Mikel Ortu, integrantes de Otxantegi Herri Lurra, colectivo en defensa de la tierra y contra la especulación que celebra este sábado su segundo aniversario y se enfrenta el próximo 18 de abril a una nueva orden de desalojo de las 8 hectáreas de tierras agrícolas y la casa-torre … Sigue leyendo
La sostenibilidad de la pesca artesanal en Euskal Herria
Esta semana, charlamos sobre la pesca artesanal en Euskal Herria y la soberanía alimentaria con David Lopategi, integrante de Bizilur y codirector del documental «Itsasoiko. Itsasotik sasoikoa», y Aitor Leiza, integrante de la asociación Ondarroa 12 Milia. Incluir las capturas provenientes de la pesca artesanal en los sistemas alimentarios locales es un manera de impulsar … Sigue leyendo
«Lo rural se vuelve un museo para turistas en lugar de fuente de vida para la población local»
«Estamos hablando del relevo generacional en el sector primario pero sus consecuencias impactan en toda la sociedad porque la producción de nuestros alimentos es la base de la vida», señala Zoe Brent (Healdsburg, 1984), investigadora del Transnational Institute de Amsterdam y autora de «Futuras generaciones agrarias ante la reforma de la Política Agraria Común (PAC). … Sigue leyendo
El mapa de las iniciativas locales que construyen soberanía alimentaria y derechos de las mujeres
Esta semana, charlamos con Miren Saiz, de la asociación Bizilur, y Marije Apodaka, técnica de igualdad del Ayuntamiento de Elorrio, sobre el mapa digital que acaban de lanzar con experiencias ya en marcha que construyen soberanía alimentaria en sus territorios. Este mapa, en euskera, castellano e inglés, recoge más de 60 iniciativas, la mayoría localizadas … Sigue leyendo
«El comedor escolar se considera un servicio y debería ser un espacio pedagógico más»
«Ni el Gobierno Vasco, que al final es el responsable del servicio de comedor escolar, ni las empresas de catering han querido participar en nuestro estudio y eso es una demostración de la opacidad del sistema», señala Lurdes Imaz, coordinadora de la Confederación de Asociaciones de Madres y Padres (AMPA) de la Escuela Pública Vasca … Sigue leyendo
Los comedores escolares también enseñan de la alimentación y del mundo
Esta semana charlamos sobre los comedores escolares en Euskadi con Lurdes Imaz, coordinadora de la Confederación de Asociaciones de Madres y Padres de la Escuela Pública Vasca (EHIGE) e Irantzu Duro, investigadora de Laia Ekosormena y autora del informe «Comedores escolares en la CAV. ¿Cómo son y cómo podrían ser: calidad alimentaria, potencial educativo y … Sigue leyendo
«Las personas que cuidan y cultivan la tierra, más que profesionales o artesanas, son magas»
«Hay un secreto para comenzar a cultivar la tierra: empezar por las habas que son muy resistentes, muy fáciles de cultivar, muy valientes», desvela Gustavo Duch, veterinario, investigador, escritor, contador trashumante y aprendíz de hortelano. Es uno de los muchos misterios que Duch revela en su último libro, «Secretos. Relatos de mucha gente pequeña». «Yo … Sigue leyendo
«Queremos desarrollar una economía que no esté bajo la lógica del mercado»
«Nuestro obejtivo es impulsar un tejido económico en el que nos demos mútuamente y no tengamos que depender de la producción de mercancía», señala Gorka Menéndez, integrante de Conservas Maskilu. Una idea que remarca su compañera Izaskun Urbareta para quien Maskilu «está pensada más como una herramienta que como un negocio» y en este sentido … Sigue leyendo
Chiribitas. Historias que prenden la vida
Los programas de radio
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