La dieta del cerebro para prevenir o retrasar el ictus, el envejecimiento cerebral y las demencias

Esta semana charlamos con el médico y divulgador sanitario Antonio Palomar (Getxo, 1959) sobre su nuevo libro, «La dieta del cerebro. Alimentación y estilo de vida para prevenir ictus y demencias» (Editorial Txalaparta). El cambio de hábitos de vida y el control de los factores de riesgo influirían en un 80/90% de los ictus y al menos en un tercio de las demencias. Además, escuchamos «Yo el orto», un poema en primera persona de Juan Bonilla, y varias canciones de «Literal», el último disco del dominicano Juan Luis Guerra y su banda 4.40.